Korsbrød
Bag disse boller og spis dem sammen. Hvis du har en anden opskrift, du hellere vil bruge, kan du gøre det.
Opskrift på korsbrød
Ingredienser:
- 50 g gær
- 8 spsk. vand
- 3 dl mælk
- 6 tsk. sukker
- 0,75 tsk. salt
- 0,5 dl olie
- 600 g hvedemel
Melmasse til kors:
- 110 g mel
- 4,5 spsk. vand
Fremgangsmåde:
Opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt de øvrige ingredienser, men kun halvdelen af melet. Ælt dejen sammen og ælt efterhånden mere af melet i, indtil dejen slipper.
Tril dejen til en pølse, og skær i passende størrelser. Form til kugler og stil dem på en beklædt plade.
Dæk med et rent viskestykke, og stil til hævning i 10-20 min.
Imens bollerne hæver, laver du melmassen ved at blande mel og vand sammen i en skål, indtil blandingen er glat. Tilsæt mere mel eller vand for at få den rigtige konsistens (hverken for tyk eller flydende). Kom det i en pose og klip det ene hjørne af og lav et kors på toppen af hver bolle.
Bages 10-12 min. ved 225 grader i almindelig ovn.
Tag et billede af brødet og send det til præsten